11、炒月餅

方法：將月餅切成小長(zhǎng)條，加蔥花、姜絲、味精，在油鍋中略炒即成。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：肉餡類(lèi)月餅比較適用于這種做法。經(jīng)過(guò)蔥花、姜絲炒過(guò)的月餅，少了些月餅的甜膩，多了些家常菜的口感，姜絲能刺激胃粘膜，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，有健胃作用，還能增強(qiáng)胃液的分泌和腸壁的蠕動(dòng)，從而幫助消化。所以，長(zhǎng)假吃膩了大魚(yú)大肉的讀者朋友不妨試試這種月餅新吃法。

此外，還可以用月餅制成卷餅、加餡窩頭、發(fā)糕、甜點(diǎn)等食品。

都說(shuō)沒(méi)有不健康的食品，只有不健康的飲食方式，月餅也不例外。只要取其長(zhǎng)，補(bǔ)其短，配合低脂原料，增加膳食纖維，其實(shí)月餅也可以健康吃的?；蛟S，您吃了這些美食之后會(huì)點(diǎn)頭稱(chēng)贊：月餅還真是個(gè)好東西。