來(lái)源:“聯(lián)勤保障部隊(duì)”官方微信公眾號(hào) 責(zé)任編輯:杜圣智 發(fā)布:2024-10-11 11:28:12
伙食管理和炊事培訓(xùn)骨干
是部隊(duì)飲食保障的基礎(chǔ)力量
對(duì)于保障官兵身體健康
提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力具有重要意義
近日
聯(lián)勤保障部隊(duì)“給養(yǎng)兩類(lèi)骨干”業(yè)務(wù)培訓(xùn)
在某單位成功舉辦
180余名給養(yǎng)助理員
司務(wù)長(zhǎng)(食堂管理員)和炊事培訓(xùn)教員參加
培訓(xùn)采取
共同課目集中訓(xùn)、不同課目分類(lèi)訓(xùn)的方式
區(qū)分伙食管理和炊事培訓(xùn)兩類(lèi)骨干
交叉同步推進(jìn)
邀請(qǐng)?jiān)盒=淌?、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)專(zhuān)家
開(kāi)展了20余堂理論授課輔導(dǎo)
既有基礎(chǔ)理論、基本制度的宣貫
也有現(xiàn)地教學(xué)、實(shí)操訓(xùn)練
涵蓋了部隊(duì)伙食保障
和炊事培訓(xùn)工作全部?jī)?nèi)容
邀請(qǐng)一線(xiàn)業(yè)務(wù)骨干
圍繞本單位伙食保障工作實(shí)際
談經(jīng)驗(yàn)、講做法
擺問(wèn)題、提對(duì)策
群策群力
為全面提高部隊(duì)伙食保障質(zhì)效建言獻(xiàn)策
系統(tǒng)總結(jié)軍需烹任專(zhuān)業(yè)按綱施訓(xùn)試點(diǎn)成果
區(qū)分理論知識(shí)、操作技能兩大類(lèi)
形成烹調(diào)、面點(diǎn)2 個(gè)專(zhuān)業(yè)3個(gè)等級(jí)
近300個(gè)課目、2000余課時(shí)、240萬(wàn)字
的豐碩成果
填補(bǔ)了烹培訓(xùn)鑒定
缺系統(tǒng)性教案和培訓(xùn)計(jì)劃的空白
“這次培訓(xùn)實(shí)用性非常強(qiáng)
解答了很多工作中的矛盾問(wèn)題”
某部司務(wù)長(zhǎng)劉班長(zhǎng)說(shuō)道
“我相信,通過(guò)此次培訓(xùn)
單位的伙食保障肯定能再上一個(gè)臺(tái)階”
此次培訓(xùn)
突出軍需烹飪專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定
和戰(zhàn)時(shí)飲食保障知識(shí)研學(xué)
有效培塑了參訓(xùn)骨干的專(zhuān)業(yè)能力
下一步
還將組織“先進(jìn)食堂”評(píng)比
常態(tài)督導(dǎo)部隊(duì)伙食管理秩序
廣泛開(kāi)展飲食節(jié)約等活動(dòng)
全面提升部隊(duì)飲食保障質(zhì)效